Köret hozzávalók:
- 3 db cukkíni (ne legyen túl puha)
- 2 ek olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
só
Elkészítés:
A cukkinit jó alaposan megmostam és a reszelő legnagyobb lyukú részével lereszeltem.
Jó alaposan elterítettem az edénybe és megsóztam, majd fél órára pihenni hagytam, hogy kiengedje a levét.
Ezt követően a feldarabolt fokhagymát megpirítottam kevés olívaolajon és ezután 5 percig sütöttem benne a cukkinit.
Egy kis reszelt light sajttal díszítettem.
Töltött paprika hozzávalók:
- 2 nagyobb méretű pritamin paprika
- 1 light mozzarella sajt
- Paradicsomszósz (natúr)
- Pick snack kolbász
- Petrezselyem
Elkészítés:
A paprikákat jó alaposan megmostam, majd megfeleztem.
Ezután belekanalaztam a paradicsomszószt, majd belekockáztam a mozzarella sajtot. A végén pedig a karikára vágott szalámi következett.
Előmelegített sütőben 10-15 perc alatt készre sütöttem.
Jó étvágyat!
